Köttbulle & Spaggeti tårta / Meatball and Spaghetti cake

Min lillebror fyllde 20 igår och självklart måste det firas med en tårta! Förra året gjorde jag en tårta  form av hans favorit snack: Popcorn! I år blev det hans favoriträtt: Köttbullar och spagetti!

Fyllning: Grädde, vanilj och jordgubbsmousse. 

Innan jag gjorde "spagettin" så kavlade jag ut vit marsipan och la på som ett lock över tårtan. 

Spagettin = Frosting som jag smaksatt med vaniljsocker och hällt i lite gul karamellfärg för att det ska få samma färg som riktig spagetti.

Ketchup = Jordgubbssylt.

Köttbullar = Chokladkaka som jag smulat sönder och blandat ihop med saft och sedan rullat till bollar. 

Parmesanost = Riven vit choklad.

Ärligt talat så blev jag inte 100% nöjd med tårtan. Jag hade velat att den varit lite mer "pyramid" formad så att det såg ut som en hög med spagetti. Jag ville även sätta i en gaffel så att det skulle se ut som att det var spagetti snurrad runt den men jag fick ont om tid så jag fick strunta i det. Men resten av familjen var imponerade och dom tyckte att den var jätte god så det blev nog bra ändå.

Syrianska flaggan (tårta) / Syrian flag (cake)

Min bror beställde denna tårta av mig när hans fru fyllde år. 

Den här tårtan var nog den svåraste tårtan hittills för mig att göra. Det var så många smådetaljer som skulle göras och jag ville verkligen inte att något skulle bli fel så att min svägerska och hennes familj inte skulle ta illa upp eftersom jag vet att den syrianska flaggan betyder väldigt mycket för dom.

Men den blev så lyckad! Alla berömde mig och ville ta kort och var jätteglada över tårtan, så det kändes kul! 

Fyllning: Chokladtårta med vaniljmousse och chokladmousse med hackade hasselnötter.

Dekoration: Gul och röd marsipan till själva flaggan och gul sockerpasta till sidorna.

Studenttårta 2014

(Kom på nu när jag satt och titta igenom kameran att jag aldrig la upp en bild på tårtan jag gjorde till min lillebrors student).